Les fruits et légumes de l’Hiver !

Nous aimons tous certains fruits et légumes, cependant sont-ils vraiment de saisons ? Soyez donc attentif à l’origine géographique, et si possible au mode de culture, des produits proposés sur les étals des marchés et des grands magasins ! Il est très important de respecter le cycle naturel et de consommer de préférence des fruits et légumes locaux et de saison. C’est l’une de nos grandes valeurs, que nous appliquons chaque semaine en vous proposant des menus de saison. Voici donc les fruits et légumes que vous devez manger cet hiver !

En Janvier :

Côté légumes : Carotte, chou, topinambour, pomme de terre, salsifis, endive, oignon, poireau, mâche, épinards, crosne, citrouille, oseille, chicorée, panais, blette, cardon et asperge…
Côté fruits : Ananas, avocat, banane, citron, clémentine, fruit de la passion, grenade, kaki, kiwi, litchi, mandarine, manque, orange, pamplemousse, poire, pomme, papaye, pomélo, noix…

En Février :

Côté légumes : Carotte, choux, citrouille, céleri, endive, mâche, laitue, oignon, poireau, crosne, pomme de terre, blette, cardon, chicorée, radis, fenouil, navet, courge, salsifis, betterave, topinambour…
Côté fruits : Ananas, avocat, banane, citron, clémentine, fruit de la passion, grenade, kiwi, litchi, mandarine, mangue, orange, pamplemousse, papaye, poire, pomme…

En Mars :

Côté légumes : Carotte, chou, céleri, endive, oignon, poireau, pomme de terre, crosne, radis, scarole, chicorée, blette, épinards, betterave, mâche, laitue, oseille, morille, échalote…
Côté fruits : Citron, kiwi, noix, orange, pomme, ananas, avocat, banane, mangue, poire, pomme, fruit de la passion, mandarine…

Retrouvez tous nos fruits et légumes de saison dans notre menu de la semaine !

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